怎麼烤玉米更好吃 - 你知道嗎

玉米，大家一定都是不陌生的吧？玉米其實是我們日常生活中比較常見的一種食物，其中不僅僅具有極爲豐富的營養物質以及微量元素，而且它的做法也是多種多樣，既可以烤着吃又可以煮着吃等等。所以，咱們今天的話就來看一看玉米的事兒。

怎麼烤玉米更好吃

一、奶油烤玉米

（一）材料：

玉米，奶油，鹽

（二）做法：

1.玉米洗淨，瀝乾水份，抹上奶油、鹽，用鋁箔紙捲起包好。

2.將作法1的玉米放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即成。

二、法式烤玉米沙拉

（一）材料：

玉米，萵筍，小蕃茄，高湯，法式油醋汁

（二）做法：

1.萵筍洗淨瀝乾切片後，與小蕃茄混合。

2.取一湯鍋，先放入高湯煮至滾沸，再放入黃甜玉米煮熟，取出，再放入烤箱中以180℃烤約5∼8分鐘至上色後，取出切片。

3.將作法1的材料裝盤，再於其上放置作法2的玉米段，淋上法式油醋即可。

三、醬烤玉米

（一）材料：

玉米，豆乾，韓國辣椒醬，生菜醬

（二）做法：

1.玉米提前煮好，豆乾切大片，串起來。

2.準備好生菜醬和辣椒醬

3.將辣椒醬、生菜醬按自己喜歡的配比，加上孜然粉，混合均勻。

4.烤盤鋪錫紙刷層油。

5.將所有制作好的食材，均勻塗滿醬料。

6.烤箱上下火175度，20分鐘，中途翻面刷一層油即可。

四、烤玉米布丁

（一）材料：

奶油，麪粉，牛奶，糖，原味高湯，鮮雞晶，玉米醬，玉米粒，起司250公克，黑胡椒，巴西里末適量

（二）做法：

1.熱鍋，放入奶油、麪粉炒香。

2.作法1中加入牛奶、糖、原味高湯、鮮雞晶煮至沸騰，熄火再加入玉米醬及玉米粒拌勻。

3.將作法2的材料放入烤碗中，表面再鋪放一層拉絲起司。

4.烤箱200℃預熱後，將作法3放進烤箱中烤約7∼8分鐘，食用前加入黑胡椒及巴西里末即可。

五、香辣烤玉米

（一）主料：玉米棒2個

（二）輔料：

辣椒粉1茶匙，咖喱粉2茶匙，色拉油1湯匙，大蒜20g，鹽2茶匙

（三）做法：

1.玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝乾水分。大蒜切碎。

2.在玉米棒上均勻塗抹一層油，再抹上辣椒粉和咖喱粉，撒上蒜碎，然後裹上錫紙放進托盤裏。

3.將燒烤盤放在烤箱裏烤15～20分鐘即可。

咱們今天主要爲大家介紹過了怎麼烤玉米更好吃的問題，不過卻還有一些關於吃玉米的注意事項需要提醒一下大家。雖然玉米的營養價值非常高，但是其實是不適合長時間的吃的，不然可能會造成單一維生素的缺乏。另外選玉米也是要注意。