糖尿病患者飲食有哪些

如今隨着生活的質量提高、人口老化、人們的生活也越來越好，很多病從口入。其中，糖尿病是一種很常見很普遍的病症，這種患病者大多數都是45歲以上的中年人，多發人羣爲肥胖人羣和有糖尿病家族史人羣，得了糖尿病的人應該控制飲食，爲了防止或延緩併發症、延長壽命、降低死亡率，讓我們來了一下解糖尿病患者飲食吧。

一、糖尿病患者飲食有哪些

1、五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麪、燕麥面、玉米麪等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂;

2、豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯;

3、苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預防併發症的效果會更好。

二、有益於糖尿病的食材

1.蜂膠：

蜂膠具有很好的預防和治療糖尿病的效果，可以增強體力，增強免疫力，能對抗因糖尿病引起的傷口不易癒合和潰瘍症狀。不過央視2臺報道中國本來只有300噸蜂膠，但每年賣的蜂膠有1000噸，700噸其實是樹膠，因此要仔細辨別選擇。

2.蝦青素軟膠囊：

蝦青素作爲一種迄今爲止最強的一種抗氧化劑，可以有效的抑制胰島素抵抗，和促進胰島恢復正常，讓胰島自身分泌胰島素，同時能夠防止低密度脂蛋白的氧化，促進高密度脂蛋白的升高，因此也可較好防止中等和微小動脈的硬化，所以對防治糖尿病的併發症有較好的效果。

3.南瓜籽油：

德國營養學家經過長達8年的研究發現南瓜籽油有獨特的營養和功效： 含有多種不飽和脂肪酸，主要是B-Sitostesin和亞麻油酸等，能有效處理人體內脂肪、膽固醇、對防止動脈硬化，糖尿病有很好的療效。

三、糖尿病飲食原則

糖尿病飲食的第一個主要的原則就是控制飲食，這樣才能達到更好的效果。低糖其實就是少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。比方說，加糖的食物，像糖果、汽水、可樂、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點都應該少吃;若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調味。此外，澱粉類含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒賣、蘿蔔糕等;尤其各種年節食品，如糉子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。

糖尿病飲食的第二個主要的原則就是少吃太甜、太鹹、太油的食物，最好是不吃：由於肥胖是糖尿病的敵人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的機率比一般人高，因此控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品，譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等;同時要節制肉類食物、減少動物性脂肪的攝取量，並且改用植物油來烹調食物。此外一些膽固醇含量高的食物，如動物內臟、蛋黃、海鮮類等，也要少吃。至烹調上，應儘量採用清淡少油的方式，如燉、烤、滷、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。

得糖尿病的患者一定要多瞭解糖尿病的基本知識，樹立戰勝疾病的信心，在飲食方面一定要控制自己適當的運動也是有好處的，多運動對身體來說總是有好處的。但最重要的還是要注重於糖尿病患者飲食，病從口入希望大家提高警惕。有一個好的身體才能做自己想做的事，未來纔會是美好了，才能延長自己的壽命不被病痛所折磨，爲了自己的健康加油吧!