花菜乾怎麼做好吃 - 在家也能做出讚不絕口的花菜乾！

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花菜乾怎麼做好吃?你知道嗎?花菜乾是我們日常生活中經常吃到的好吃蔬菜，花菜乾含有豐富的營養，相信很多人在家都會做花菜乾相關的菜，今天小編就來教教大家花菜乾的做法，讓大家在家裏也能夠品嚐好吃的花菜乾。

花菜乾怎麼做好吃

1.家常花菜乾

先準備好原料，適量的花菜乾。然後把花菜乾全都放進溫水中，浸泡大約十分鐘左右，拿出來。然後把多餘的水都甩乾淨。然後把豬肉切成丁狀，放進油鍋中爆炒，等到豬肉燒出豬油後再把豬肉取出來。接着把花菜放入油鍋中翻炒，適當的加入鹽和調料，炒大約一分鐘左右即可。接着加入胡蘿蔔和適量的水，蓋上鍋蓋，一起燜煮幾分鐘，然後拿出來。最後加上豬肉一起翻炒，加上適量的雞精，一道美味的家常花菜乾就出鍋了。

2.花菜乾加大米粥

首先把花菜乾放進溫水中浸泡一段時間，大約浸泡十分鐘左右後拿出來。然後準備蔥、蒜，把蔥和蒜切成末狀。把蔥、蒜放入油鍋裏爆炒，然後加入適量的胡蘿蔔一起翻炒，最後加入花菜翻炒。放入鹽、糖、老抽等調料，進行調味，然後加入大量的水，因爲花菜乾比較吸收水份。最後把炒好的花菜乾放進熬製好的大米粥中一起吃，花菜乾配上大米粥，淡淡的大米粥中有鹹鹹味道的花菜乾做搭配，就不會覺得大米粥沒有味道了。大米粥記得要多煮一會，煮一個小時一上方可，要分別加入多次水熬煮，這樣煮出來的大米粥比較軟糯，這樣纔會好喝。