你知道香菇炒什麼好吃嗎？

一提到香菇，我想大家應該不會陌生，他應該是我們餐桌上比較常見的一種食用菌類，由於現在香菇能夠人工種植了，所以各地人們都可以購買得到。香菇不但味道香濃口感獨特，其營養價值也很高，那麼怎麼烹飪香菇比較好吃，香菇炒什麼好吃呢？

香菇炒什麼好吃

香菇屬口蘑科起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇，至今已有800多年曆史。香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，具有很高的營養價值。香菇是我國著名的食用菌，被人們譽爲“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱，深受人們的喜愛，是不可多得的理想的保健食品。

1.如意白菜卷

食材：白菜葉若干，豬肉餡100克，胡蘿蔔1根，香菇5朵，雞蛋一個，蔥、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、鹽、蒸魚豉油適量。

2.蘆筍香菇乾貝湯

材料：蘆筍、香菇、乾貝、豬瘦肉。此湯有良好的補脾益腎、化痰消食、清熱利溼、解毒抗癌等作用，實爲春季食療養生佳湯，適宜於一般人羣服食。也可用於脾腎不足，痰溼壅盛，或瘀毒蘊結所致諸症的輔助冶療。

3.香菇油菜

香菇油菜是用香菇、油菜製作的一道江蘇地區特色傳統名菜，屬於淮揚菜系。色香味俱全，營養價值豐富，製作方法簡單易學。

4.香菇炒雞蛋

香菇炒雞蛋是以雞蛋爲主要食材製作而成的一道菜品，屬於家常菜，口味鮮美

5.香菇豆腐鯽魚湯

香菇豆腐鯽魚湯是以鯽魚、香菇、姜、蒜、鹽等爲食材製作的一道湯品。此湯鮮香美味，易於消化。鯽魚富含優質蛋白質，故此湯有很高的營養價值。

6.香菇釀豆腐

香菇釀豆腐是一道色香味俱全的特色名餚，屬於粵菜系。主要材料是香菇和豆腐。香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。

以上是小編爲大家整理的既營養又美味得香菇搭配菜品，由於香菇獨特的香味，所以不論怎麼做，他的味道都會比較突出。除了和其他菜品搭配，香菇單獨烹飪，燒烤，燉湯，火鍋，烤肉，製作零食等也都是非常好吃的，那麼除了小編所提到的吃法，香菇炒什麼好吃，你還有什麼好的建議可以告訴小編呦！