麪條煮多久 - 我來告訴你

每次早上起牀，趕着上早班，路上又會沒有充足的時間來吃早餐。今天，小編來給大家介紹一份美食，就是麪條啦。麪條這種食物呢，做起來非常簡單，但是吃起來又非常的美味。所以大家是非常值得一試的。接下來，小編就給大家好好說一說麪條要煮多久纔會好吃。

一、麪條煮多久好吃

普通麪條在水開後煮1-2分鐘，燜3分鐘，開蓋即熟。

二、煮麪條的時間和技巧

1、不應當等水沸騰了再下掛麪，應當在鍋底有小汽泡往上冒時下掛麪，然後攪動幾下，蓋好鍋，燒開後適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮麪條，速度快，麪條柔軟而湯清。

2、煮水面時，若在水裏面加一湯匙油，麪條就不會沾了，還能防止麪湯起泡沫溢開鍋外。煮掛麪時，不要等水沸後下面。當鍋底有小氣泡往上冒時就下面，攪動幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。這樣煮麪，面柔而湯清。

3、煮一般麪條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的麪條不糊爛。

4、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麪條的鹼味，還可使麪條變得更白。

5、煮掛麪鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麪，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麪，熟得快而且不粘湯，味道很好。

三、這裏教你幾招煮麪小技巧和如何判斷時間

1、煮水面的時候，在水裏滴幾滴香油，麪條就不會粘連，能防止麪湯起泡沫溢於鍋外，而且煮出的面香滑好吃。

2、如果煮的是掛麪，不應等到水沸騰了，再下掛麪，在鍋底有小氣泡往上冒時，就可以下面了，記得要攪拌喔，防止掛麪粘在一起，然後蓋上鍋蓋煮沸了，添加適量冷水，再次蓋上鍋蓋，等待沸騰，面就熟了。

3、煮的面是鹼面，可以適量添加一些醋，這樣可以中和麪條的鹼味，煮出的面又白又好吃。

4、煮麪的時候，還能加適量的食鹽，，一般每500毫升水加鹽15克，這樣煮出來的麪條就不會糊爛。

5、俗話說:三滾餃子兩滾面。面第一次下到水裏，沸騰後，再加入一次冷水，待水再開後，面就熟了。一般時間三到五分鐘左右~

6、你還可以用筷子夾麪條來判斷是否熟了。如果能夾斷，就代表麪條已經好了。

以上呢，就是小編給大家介紹的關於麪條煮多久好吃，以及煮麪條時候的一些小常識。希望大家都能學會煮麪條哦。其實煮麪條很簡單，就是放水裏煮就行了，但是單單這樣煮出來的麪條可能會不好吃哦。所以大家要謹記上面的步驟，自己在家學着做做看吧。