孕婦能吃蔥頭嗎？專家解答 - 能吃！

【育兒與飲食健康】孕婦能吃蔥頭嗎？專家解答：能吃！懷孕期間女子身體非常脆弱，飲食也會對腹中的胎兒直接或間接產生有一定影響的，因此，飲食一定要格外的注意，那麼，孕婦能吃蔥頭嗎？針對這個問題下面就讓小編來爲大家詳細的闡述一下吧！

一、孕婦能吃蔥頭嗎？

專家解答：能吃！

蔥頭抑菌消炎作用比較明顯，孕婦適當食用能夠抵禦流感病毒，增強身體免疫能力，從而爲胎兒的發育創造良好的身體條件。

孕婦是可以吃蔥頭的，蔥頭無論是做主菜吃還是做配料吃都是可以的，蔥頭具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，十分適合孕期食用。但同樣孕婦吃蔥頭不要過量，過多食用蔥頭會造成腸胃不適，每天吃1/3個蔥頭就可以了。

另外，因爲蔥頭有紫皮和白皮之分，紫皮蔥頭辣，白皮蔥頭甜。若孕媽媽受不了紫皮蔥頭的辛辣味道，可以選擇食用白皮蔥頭，白皮蔥頭肉質柔嫩，水分和甜度皆高，長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食、烘烤或燉煮。

二、孕婦吃蔥頭的好處

1、提高免疫力

蔥頭中含有大量的維他命C，其驚人的抗氧化性能夠提高身體的免疫力，增強機體的應變能力，並促進身體的多種代謝。而且蔥頭的抗菌活性可以幫助孕婦抵禦入侵身體的病原體。

2、促進胎兒發育

蔥頭含有很多種維生素，其中包括維生素B6、維生素B1、維生素K和維生素C。還有一些包括鉻在內的礦物質。這些維生素、礦物質，以及一些生物素能夠共同作用，在最大程度上促進胎兒的身體發育。蔥頭中還含有葉酸，它能彌補寶寶的神經性缺陷。

3、補鈣健骨

蔥頭鈣質豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補鈣好吸收。

4、改善腸道環境

蔥頭和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作爲雙歧桿菌等有益菌的食物。

5、促減肥治便祕

蔥頭富含膳食纖維，增加飽腹感和促進排便，此外，蔥頭產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。

6、解油膩

做一些高脂肪的葷菜，例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配蔥頭既能去腥味，又能解油膩，減少人體對脂肪的吸收。

7、殺菌

蔥頭含有揮發性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對害蟲有驅散作用，因此蔥頭是零農殘蔬菜。

8、防癌

蔥頭富含槲皮素和硒。前者抑制癌細胞活性，阻止癌細胞生長，後者是一種很強的抗氧化劑，減輕體內氧化損傷。

9、預防感冒

蔥頭微辣性微溫，具有發散風寒的作用，可以預防感冒，也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症狀。

10、降低血糖

蔥頭內含有黃尿丁酸，該物質能很明顯的降低血糖含量，促進細胞對糖分的更好利用，從而使血糖值降低。

11、防治心血管疾病

蔥頭中的前列腺素紅可直接作用於血管而使血壓下降，還有促進腎臟利尿和排鈉的作用，調節體內腎上腺神經解質的釋放，從而起到較好的降壓作用。因此，常食蔥頭可以穩定血壓、減低血管脆性，對人體動脈血管有很好的保護作用。

【育兒與飲食健康】孕婦能吃蔥頭嗎？專家解答：能吃！以上就是小編有關“孕婦能吃蔥頭嗎？”的詳細介紹，希望以上文章對你有所幫助，能夠幫助您解答有關孕婦能不能吃蔥頭的疑惑！最後，感謝您花費幾分鐘的閱讀。想了解更多健康與飲食的問答可以關注我們哦！