羊肉餃子餡的做法與其功效是什麼

人們經常性的會在家裏面吃到餃子，帶有着一股濃濃氣息。那大家是否有吃過羊肉味的餃子呢？以下小編將會爲大家所介紹一下有關於羊肉餃子餡的做法與其帶給人體的功效。感興趣的人們，可以跟隨着小編一起透過如下的一段文字來了解一下哦！

一、羊肉餃子餡的做法

1、準備新鮮羊肉先切小碎塊

2、然後用刀燉成羊肉餡

3、準備調味料水，醬油，香油，鹽，大蔥洗淨切碎，姜洗淨切成末。

4、羊肉餡放入盆中，加入一半的蔥碎和薑末

5、然後加入醬油，香油，鹽拌均勻

6、分次加入調味料水，順時針攪打上勁

7、最後倒入餘下蔥碎拌勻即可包餃子。

二、羊肉的功效與作用

1、羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2、羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

3、羊肉肉質細嫩，容易消化。中醫認爲羊肉有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、產後虛冷、缺乳等病症有不錯的效果，尤其適合於老年人、體虛的男人和產後的婦女食用。

三 、羊肉的注意事項

羊肉雖然對人體的作用是很大的，但是仍然是存在着一些注意性的事項，需要人們所注意的，以下來看看有哪些注意事項！

1、一般人羣均可食用。適宜體虛胃寒者。

2、發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用;外感病邪，素體有熱者慎用。

3、暑熱天或發熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病症者禁食。

4、羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。要注意，對其過敏且會誘發溼疹者慎食。

以上爲大家所講解到了有關於羊肉餃子餡的做法，在家裏做餃子的時候，便可以做羊肉餃子餡，味道好吃又營養。羊肉雖補也容易上火。若是不能食用羊肉的人羣，最好還是不要食用哦！畢竟身體纔是最爲重要的，食物在任何的時候，都可以食用的！