主食 菇香栗子滷肉飯的做法 - 菇香栗子滷肉飯怎麼做 來源:飄香吧 1.64W “孩子吃的嘛,裏面多放點料進去,有素有葷才行呢,這樣營養均衡點,所以叫它孩子版的吧,用了豬裏脊肉,鬆嫩點,我家囡一丁點肥肉都不碰的,像她爸,一個德性” 食材明細主料豬肉 (適量)鵪鶉蛋 (適量)輔料香菇 (適量)胡蘿蔔 (適量)栗子 (適量)鹹鮮 (口味)滷 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)菇香栗子滷肉飯的做法步驟1、準備材料。2、肉切大丁,加入紹興酒、澱粉、生抽醃製20分鐘。3、栗子切十字口,鵪鶉蛋洗淨,一起放鍋內,煮2分鐘,栗子剝殼,鵪鶉蛋剝殼。4、栗子剝殼,鵪鶉蛋剝殼。香菇胡蘿蔔切丁。5、熱鍋涼油,下入姜蒜蔥末。6、再放入肉丁煸炒。7、轉白後加入香菇跟胡蘿蔔丁一起煸炒。8、加入栗子跟鵪鶉。9、加料酒、冰糖、生抽、老抽、香葉、桂皮等,翻炒1分鐘。10、一次性加足水燒開。11、換到砂鍋內,小火燉制。12、將汁水燒乾3分之二時關火。13、取青菜適量開水中燙熟。 菇香栗子滷肉飯的家常做法 滷肉飯 菇香栗子滷肉飯 菇香栗子滷肉飯的做法步驟 菇香栗子滷肉飯怎麼做好吃 栗子 菇香栗子滷肉飯怎麼做 菇香栗子滷肉飯的最正宗做法 菇香栗子滷肉飯的做法