米飯雞蛋餅的做法 方便快捷—米飯雞蛋餅 米飯雞蛋餅怎麼做
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“一款最最簡單,而不浪費的蛋餅,如果前一天有剩下米飯,那麼第2天的早餐就來米飯蛋餅吧。加點白糖,煎至2面微微焦黃,有米香有蛋香,還有一種很特別的口感,香香脆脆,清甜不膩。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
米飯雞蛋餅的做法步驟
1、準備好雞蛋、米飯、白糖。
2、雞蛋磕入碗中,加入白糖攪拌均勻。
3、把剩米飯倒入蛋液裏。
4、攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5、平底鍋刷一層薄油,倒入一半米飯蛋液,鋪平鍋底。
6、底部煎熟後,晃動一下鍋,餅會自己移動,此時翻面繼續煎熟即可。
小竅門
詩心片語:
1:這個米飯餅甜的、鹹的,都好吃,依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉,再搭配點蔬菜。
2:表面煎得老一點,吃起來口感酥脆。煎得嫩一點,吃起來口感軟糯。