咖喱雞塊蓋飯的做法 - 咖喱雞塊蓋飯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱雞塊蓋飯的做法步驟

• 1、將原材料切小塊，雞肉最好用水焯一下，把血水焯掉後撈起備用。

• 2、準備咖喱調料

• 3、開火，鍋燒熱後放點油，量不用太多

• 4、油燒熱放雞塊翻炒

• 5、放入老抽和料酒翻炒，老抽可以調色，料酒可以去肉腥味。

• 6、放入洋蔥翻炒

• 7、放入土豆翻炒

• 8、放入胡蘿蔔翻炒

• 9、放水要末過食材，燉大概20分鐘左右。

• 10、關小火放咖喱塊翻炒至糊狀。

• 11、最後就是準備一碗香噴噴的米飯了。

小竅門

咖喱的口味根據個人選擇辣還是不辣。