白菜乾蘿蔔肉煎餃的做法 立冬——白菜乾胡蘿蔔木耳肉餡——煎餃 白菜乾蘿蔔肉煎餃怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
白菜乾蘿蔔肉煎餃的做法步驟
1、高筋粉和麪揉成麪糰。
2、拌餡。白菜乾泡發切碎炒熟、胡蘿蔔擦細絲、木耳泡發切碎、洋蔥切碎、將上述材料和調料混合攪拌均勻。
3、擀皮,包成餃子。
4、平底鍋放油,下餃子煎至下面金黃。
5、加水到餃子三分之一處,蓋上鍋蓋,中小火慢燉至湯汁收幹即可。
6、煎餃子的同時切點大蒜,加上醬油,再加點醋和辣椒油,蘸着吃,好香。