涼皮菠菜面的做法 - 涼皮菠菜面怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼皮菠菜面的做法步驟

• 1、備好菠菜汁（用榨汁機榨的，如果沒有榨汁機的朋友，可以把菠菜剁碎，然後擠出菠菜水）

• 2、麪粉裏面加點鹽和成麪糰，醒發十分鐘（中途揉兩次）

• 3、利用醒面的時候，熟點胡麻油！（就是把油燒七八成熱時，關火🔥再晾涼）

• 4、醒好的麪糰，用壓面機壓光滑（我壓在四檔半）

• 5、用壓面機切好！（喜歡吃哪種的就切哪種）

• 6、鍋裏面水燒開，加點鹽，放入麪條煮熟，（水必須多，這樣煮出來的麪條不黏）

• 7、煮好的麪條拌熟油（麪條煮熟過一下涼水，天冷了，我用的涼開水）

• 8、然後加涼皮，胡蘿蔔絲，油炸辣椒，再加涼皮汁子（買涼皮時他們帶呢）

• 9、哈哈哈哈哈哈哈哈😄我媽說我一天就知道吃！！！！😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁

• 10、一頓簡單的午餐就這樣解決了！呵呵😊