豆角肉末幹撈粉的做法 - 豆角肉末幹撈粉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆角肉末幹撈粉的做法步驟

• 1、備好圖中材料

• 2、材料，如圖洗淨切好，備用

• 3、花生放少許油，炒香，如圖，撈起備用

• 4、米粉，放入碗中，中火叮2分鐘

• 5、鍋內放油，放入肉末，翻炒，炒至變色

• 6、倒入豆角，加入少許鹽和蠔油，翻炒煮熟

• 7、煮好的豆角，放入叮好的米粉上

• 8、鍋內下油，放入蒜米，炒出香味

• 9、放入番茄和辣椒，翻炒

• 10、番茄炒制如圖，加入適量鹽及生抽

• 11、加入適量水，一起煮開，煮成番茄醬

• 12、番茄醬，如圖倒入豆角和米粉中

• 13、炒好的花生，圧碎，放入粉中

• 14、最後撒入蔥花，根據口味，淋上少許米醋，口感更爽口

• 15、攪拌均勻，即可