脆油條 - 簡單上手脆油條

“忙碌的生活節奏
大多數人在家裏吃頓可口的早餐都是奢侈
沒時間
起不來……
各種繁瑣的理由
妖妖今天給大家一個簡單美味的油條做法
即便是上班一族
也有時間大顯身手一回
老公對你讚不絕口
你偷偷的樂
不過用了十分鐘左右
用對方法
上得廳堂入得廚房原來如此的簡單”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡單上手脆油條的做法步驟

• 1、所有材料混合，揉約五到十分鐘，呈柔軟不粘手的麪糰狀態，粘，說明揉的時間不到位，請繼續揉！揉好以後用保鮮膜包起或者用保鮮袋裝好，常溫下靜置一晚上，記住，常溫！不需要放冰箱，除非酷暑天

• 2、第二天早上早起十分鐘，把麪糰取出輕輕整形成長條狀。記住！不要揉麪，直接輕輕抻成長條狀，有朋友會說粘，粘了就撒麪粉

• 3、切成自己喜歡大小的條狀，兩個兩個疊在一起，中間輕輕用筷子壓一下

• 4、油鍋放少量油燒熱，中小火，拿起一條麪糰拉長一下，稍微旋轉，入油鍋炸熟即

• 5、成品好看，外酥裏嫩

小竅門

沒有稱的可以大概着來，爲了能讓大家一次成功，用料表裏我的數據寫的比較精確，平時做飯一盤菜放的鹽大概就是一兩克，以此參照。總之最後面團的狀態要鬆軟，實在不知道有多鬆軟的就買油條的時候悄悄觀察下吧