五香蛋黃糯米飯的做法 - 五香蛋黃糯米飯怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香蛋黃糯米飯的做法步驟

• 1、糯米和綠豆泡開，豬肉切手指粗的條，用老抽、醬油、蠔油、鹽、雞精拌勻醃製。

• 2、糯米綠豆瀝乾水，放一層碗底，鹹蛋黃切兩半，放進碗裏，在放糯米綠豆碼平。

• 3、把醃製好的豬肉條放最上層，醃製的湯汁也倒進碗裏。

• 4、然後放進高壓鍋裏蒸，從響開始算30分鐘關火，解壓後才能開蓋喔。

• 5、蒸好後拌一拌好好味。