雞肉海帶餛飩的做法 鮮美無比—雞肉海帶餛飩 雞肉海帶餛飩怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉海帶餛飩的做法步驟

• 1、將海帶絲洗淨，剁碎。

• 2、雞脯肉洗淨，剁碎；小蝦皮洗淨，瀝乾水分。

• 3、將做法1.2放入容器中，加入所有調料，拌成餡。

• 4、取餛燉皮，放入適量雞肉海帶餡.

• 5、然後捲起。

• 6、再對角捏緊，依次包好所有餛燉。

• 7、燒一鍋開水（水中可加入適量小蝦皮和紫菜，給餛燉增加口感），水開後，放入餛燉，用勺子背推動鍋中餛燉，讓水旋轉，這樣能讓餛燉不粘連。

• 8、待水再次沸騰，加入適量冷水，反覆此做法2次，餛燉即可出鍋，盛出餛燉加入適量鹽和雞精調味，撒上香菜末提香。