蔥油火腿腸花捲的做法 - 蔥油火腿腸花捲怎麼做
來源:飄香吧 3.09W
“花捲做起來簡單,作早餐再適合不過了。雖然我是湖北人,但對麪食尤爲喜歡,包子、饅頭都學着做,做的雖然不好看,但暄軟好吃的效果還是達到了,至少滿足了家人的胃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥油火腿腸花捲的做法步驟
1、發好的麪糰一塊
2、準備原材料小蔥、大蔥、火腿腸
3、小蔥切末、大蔥切片、火腿腸切丁
4、油熱後炸透大蔥即成蔥油,過濾小碗盛出
5、麪糰揉勻後擀成面片
6、抹上蔥油、撒入細鹽
7、撒入蔥花、火腿腸丁
8、捲成筒狀
9、切段
10、一塊麪團用筷子從中間壓一下後,兩頭拉扯扭成團。(一人操作無法拍照)
11、入蒸鍋餳三十分鐘,冷水上鍋蒸十分鐘即可。
小竅門
親們,做花捲的麪糰要比饅頭的麪糰和軟一些,這樣纔好造型。