三合面素餡包子的做法 家常主食----三合面素餡包子 三合面素餡包子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三合面素餡包子的做法步驟

• 1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，酵母，白糖放入普通麪粉中攪拌均勻，用溫水慢慢攪拌炒棉絮狀，和炒麪團醒發2小時左右。

• 2、熱鍋放油，將雞蛋磕入鍋中，炒熟，盛入碗中待用。

• 3、將韭菜清洗乾淨，切成末待用。

• 4、將粉條泡軟，切碎待用。

• 5、將小白菜清洗乾淨，放入滾水鍋中焯一下，撈出，過涼，擠幹水分，剁成末待用。

• 6、將韭菜末，小白菜末，粉條末放入炒好的雞蛋碗中，加入精鹽，五香粉，味精，海米。

• 7、將醒發好的麪糰，放在案板上，搓成長條，下劑子，擀皮。

• 8、將攪拌好的素餡餡料放入麪皮中。

• 9、開始包包子，將包好的包子，放入蒸鍋中。

• 10、大火蒸10分鐘後，取出，裝入盤中即可食用了。