主食 蓮藕大肉水餃的做法 - 蓮藕大肉水餃怎麼做 來源:飄香吧 1.08W “蓮藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C及氧化酶成分,現將蓮藕加肉餡包成餃子。煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃、益血補心、故主補五臟,有消食、止渴、生肌功效。” 食材明細主料大肉餡 (250克)蓮菜 (2節)麪粉 (適量)輔料料酒 (5克)醬油 (適量)鹽 (適量)五香粉 (適量)香油 (適量)蔥末 (適量)薑末 (適量)五香 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)蓮藕大肉水餃的做法步驟1、備食材2、倒入蔥姜水3、放料酒、醬油4、調入五香粉、鹽醃製一會5、蓮藕洗淨去皮,先切絲,再切粒6、剁碎7、調入香油8、拌入香油的蓮藕碎和醃好的肉餡共置一容器中9、放薑末拌勻製成餃子餡10、麪粉加水拌成面絮狀,再和成軟硬適中的麪糰,加蓋靜置10分鐘11、搓成條,切劑子12、用擀杖擀成餃子皮13、左手託皮,右手用小勺舀上餃子餡14、雙手合攏15、左手大拇指挑起雙手捏皮成中間鼓起邊薄的餃子生胚16、包好的餃子合影 蓮藕大肉水餃怎麼做 蓮藕大肉水餃的最正宗做法 蓮藕 蓮藕大肉水餃怎麼做好吃 蓮藕大肉水餃的家常做法 水餃 首發 蓮藕大肉水餃的做法步驟 蓮藕大肉水餃 大肉 蓮藕大肉水餃的做法