蓮藕肉餅的做法 - 蓮藕肉餅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕肉餅的做法步驟

• 1、豬肉剁成肉餡。

• 2、肉餡放入盆中，加入鹽，黑胡椒粉，玉米澱粉，打入雞蛋。

• 3、攪拌均勻。

• 4、藕去皮切末。

• 5、藕末放入肉餡中，加入姜粉和蔥花。

• 6、繼續攪打上勁。

• 7、鍋中加入菜籽油，用大小合適的勺子一勺一個餅，壓實整形，煎至兩面金黃。

• 8、加入黃豆醬油，老抽和適量清水，煮至湯汁收幹即可。