蔥油拌麪的做法 只要八分鐘的蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做

“今天分享一個八分鐘就可以做好的蔥油拌麪，簡單、快捷、好吃、健康還非常便宜。沒時間做飯、肚子餓或者沒什麼食材做菜的時候，大家可以試試哦。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油拌麪的做法步驟

• 1、鍋裏放水去煮，等待水開期間，把小蔥洗乾淨切段準備好。

• 2、鍋裏水開後放點鹽，然後把面放下去煮，差不多撈起來，具體煮多久看面粗細大小和煮的面多少，我都是提前試一條再撈起來。注意：不要瀝水太乾，要保持有點溼潤彭鬆狀態，不然面會變一坨。

• 3、炒鍋加熱放油，然後先把小蔥頭放下去煎，再把蔥段放下去一起煎。

• 4、小蔥段煎得微微變黃的時候，把一些醬油和少許糖倒下去，這個也可以事先倒碗裏攪拌好再倒鍋裏。我是懶人所以都直接倒進去鍋裏攪拌的。這個量我沒有東西去測量所以也不知道要放多少，看手感？😄

• 5、把煎好的蔥油倒到面裏拌下就可以開吃了。喜歡更香一點的可以把蔥煎久一點，但是焦就沒難道健康哦。

小竅門

一：面不要煮太久太軟。二：面撈起來一定不要瀝水太乾，不然成一坨根本拌不起來。
三：煎蔥的時候不要放太多油，不然吃起來太油了。