家常生炒麪的做法 - 家常生炒麪怎麼做

“上篇上傳的菜譜步驟表述不太完整，故重新上傳”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

家常生炒麪的做法步驟

• 1、生面線。

• 2、豆芽摘去頭部，洗淨。

• 3、豬肉韭菜紅蘿蔔切絲。

• 4、開水將白糖蠔油醬油調成約半碗量醬料。

• 5、熱鍋熱油將肉絲炒熟。

• 6、熱鍋熱油下生面線，用筷子翻炒麪線，至面線鬆散酥脆（約3至5分鐘）。

• 7、加入己調好醬料，蓋上鍋蓋，燜約2至3分鐘。

• 8、加入紅蘿蔔絲韭菜小炒。

• 9、再加入豆芽肉絲翻炒。

• 10、裝盤！美味的潮汕炒生面就OK啦

• 11、飯後再來一杯潮州功夫茶👍。

小竅門

炒生面時必須全程用筷子翻炒麪線，纔會使面線鬆散不粘連
上篇上傳的菜譜步驟表述不太完整，故重新上傳