土豆打滷麪的做法 - 土豆打滷麪怎麼做
來源:飄香吧 1.76W
“喜歡吃麪條的朋友,可以嘗試各種打滷麪。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
土豆打滷麪的做法步驟
1、土豆,去皮。三人份用了兩個中等個土豆,一個人用一個就可以。
2、切土豆條!記得剛畢業時,一個同學切土豆絲,切的比較粗,另一個同學笑她,切的板凳腿😄
3、豬肉,肥肉切丁,瘦肉切條。
4、蔥姜切好備用
5、青菜,洗好,切好,備用。
6、煮鍋內,添水,燒水準備煮麪
7、炒鍋內,油熱先放八角
8、放肥肉小火煸炒
9、兩分鐘左右就好
10、放瘦肉,煸炒,開大火
11、放入蔥姜煸炒三十秒
12、倒入醬油煸炒。生抽,味極鮮,釀造醬油均可。老抽要慎重!!!
13、放入土豆條,煸炒
14、煸炒2-3分鐘
15、添水,蓋蓋子,大火!
16、水開,開始煮麪
17、今天我用了刀削麪,也可以用鮮麪條,手切面。。。。都可以
18、開鍋後,中火,直至土豆條能用筷子輕鬆夾斷
19、放入青菜,放入鹽,雞精調味,開鍋兩分鐘關火。
20、裝碗,開吃!
21、肉太貴了,可以搭配一盤豆腐!