香蒸八寶飯的做法 - 香蒸八寶飯怎麼做

“絲絲甜甜，黏黏糯糯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蒸八寶飯的做法步驟

• 1、在盆子內壁抹上食用油

• 2、將蜜餞櫻桃和嫩豌豆擺好

• 3、把事先蒸好的米飯放入盆底一部分，大約到盆子深度的一半

• 4、剩餘的糯米飯混入糖和蜂蜜，然後倒入盆中

• 5、上蒸鍋蒸30分鐘

• 6、出鍋之後，在炒鍋中加入少量水和白糖小火燒製，直至翻大泡然後變小泡，加入水澱粉，調成玻璃芡。拿盤子扣在原來的糯米盆上，倒扣在盤子上。將玻璃芡澆在八寶飯上