蔥油盤絲餅的做法 - 蔥油盤絲餅怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油盤絲餅的做法步驟

• 1、200克麪粉放入容器中加3克鹽。

• 2、加120克溫水。

• 3、和成麪糰醒十分鐘。

• 4、鍋中燒油放入蔥。

• 5、炸乾的蔥撈出。

• 6、醒好的麪糰分成小劑子。

• 7、擀成長面片。

• 8、刷上蔥油。

• 9、面片對摺，切小條如圖。

• 10、把對摺的面片開啟，拉長。

• 11、從兩頭向中間捲起來。

• 12、兩個麪餅摞在一起壓扁。

• 13、鍋中刷油放入餅坯煎制兩面金黃即可。

• 14、成品圖。