主食 辣辣滷肉飯的做法 - 辣辣滷肉飯怎麼做 來源:飄香吧 3.28W 食材明細主料五花肉 (一塊)洋蔥 (半個)香菇 (四朵)尖椒 (兩個)輔料黃瓜 (適量)滷蛋 (一個)胡蘿蔔 (適量)青菜 (適量)配料料酒 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)白胡椒粉 (適量)冰糖 (適量)微辣 (口味)燉 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)辣辣滷肉飯的做法步驟1、五花肉切丁,加料酒,白胡椒粉,生抽,老抽,醃製一會。香菇泡發。2、熱油鍋,下切丁的洋蔥粘炸。3、炸成這個樣子,備用。4、半加工後的主料們。5、熱鍋下少量油,加入五花肉丁炒,中小火,把油分逼出。6、加入香菇丁炒,再倒入香菇水和適量水蓋沒肉丁,加料酒,生抽,老抽,鹽調味。大火煮開後,用小火慢燉至稠。7、準備蔬菜,胡蘿蔔切片放微波爐熱熟,黃瓜切片,青菜氽燙備用,尖椒切段。8、另起一鍋,下少量油,煸炒尖椒。9、出辣味後,倒入燉好的肉,加入煸過的洋蔥,加兩顆冰糖,大火收汁。10、拿碗盛上米飯,碼好蔬菜,放上半個滷蛋,加上滷肉,澆上湯汁,開吃吧。 辣辣滷肉飯的做法 辣辣 辣辣滷肉飯 辣辣滷肉飯怎麼做 滷肉飯 辣辣滷肉飯的家常做法 辣辣滷肉飯的最正宗做法 辣辣滷肉飯怎麼做好吃 辣辣滷肉飯的做法步驟