蔥花餅的做法 好吃又好做的——蔥花餅 蔥花餅怎麼做

“雖然很累，卻依然喜歡把大把的時間浪費在廚房裏；雖然吃的不多，卻依然喜歡做一大桌子的菜表明我的誠意；我就是這麼一個傻乎乎，不在乎結果的人。有時付出了，卻沒有得到想要的，有時抱怨了，卻換回了更多的牢騷，算了，明天的事情明天去想，今天就這麼滿足的過吧。送上我今晚的晚餐和大家分享。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥花餅的做法步驟

• 1、用開水和麪，和成小麪疙瘩，其餘的用涼水和成麪糰就可以了。

• 2、和好後，放在一邊餳十幾分鍾。

• 3、切蔥花，家裏還有一點油渣也被我拿來切碎了，放在餅裏也很好吃。

• 4、面餳好後，擀開，越薄越好，倒少許油，塗抹均勻。

• 5、依次撒上蔥花油渣，鹽，五香粉。

• 6、從一邊開始卷，一邊抻一邊卷。

• 7、卷好後，根據鍋的大小，分成均勻的幾份。

• 8、兩頭捏緊，用手壓成小餅。

• 9、擀成薄餅，用平底鍋煎。

• 10、多翻幾次，兩面金黃色就好了。

小竅門

金黃酥脆，蔥香濃鬱。