杏鮑菇水餃的做法 換一種餡包餃子---【杏鮑菇水餃】 杏鮑菇水餃怎麼做

“每天給兒子送飯，有時候真不知道該做什麼了，早晨路過早市，好多的蔬菜不知道買點什麼。其中有個攤點上擺滿了各種菇類，諸如香菇、蘑菇、金針菇、白玉菇，還有這個杏鮑菇。說起來我還是第一次買杏鮑菇，過年在老家吃過，燉粉條很好吃。諮詢下菜販子，得知還可以包餃子吃，說放點韭菜就行了，按照人家的說法回家就開始調餡和麪。餃子出鍋的時候咬一口嚐嚐，哎呀！真是太好吃了，味道非常的鮮美！
  好長時間沒拍菜了，有時候光顧着做了懶得拍照。這個餃子開始也沒打算拍步驟，因爲是第一次做，有點好奇：萬一味道很不錯的話拍下來分享給更多的朋友該多好啊。。。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇水餃的做法步驟

• 1、將五花肉洗淨切小丁後放小盆裏放入適量的麪醬、蔥薑末、十三香、生抽、香油攪拌均勻後加入杏鮑菇丁攪拌均勻加入適量的鹽繼續攪拌最後加入韭菜丁，攪拌均勻後餃子餡就做好了。

• 2、將餃子粉加入適量的水合成軟一點的麪糰醒發一會。

• 3、準備餃子皮，擀餃子皮的時候儘量邊緣薄中間厚，這樣餃子不容易碎

• 4、取適量的餡放入餃子皮中央

• 5、包好的餃子

• 6、包好的餃子放入篦子上排好，鍋中放入足量的水燒開後煮餃子，一般煮三個開，餃子肚鼓起了就算熟了