鴨肉蓮藕炒麪條的做法 - 鴨肉蓮藕炒麪條怎麼做

“最近愛上炒麪了，不吃還不習慣，今天來碗烤鴨肉的炒麪，味道香噴噴的。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鴨肉蓮藕炒麪條的做法步驟

• 1、大火燒開，加入麪條，煮至七成熟，煮至過程中需要用筷子攪拌，切勿煮焦。我用的是掛麪。

• 2、另取鍋，油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒鴨肉，放入一點辣椒煸炒一分鐘。

• 3、加入少許生抽，調味。

• 4、加入素菜類大火煸炒幾分鐘，至七成熟。

• 5、加入麪條，用筷子攪拌均勻。

• 6、加入少許生抽，攪拌均勻。

• 7、加入一勺辣椒醬，攪拌均勻，

• 8、加入少許鹽，攪拌均勻。

• 9、盛盤，成品圖。

• 10、完成，成品圖。