單餅的做法 - 單餅怎麼做

“以前做好的死麪餅剩了容易發硬，我做的這個餅屬於半發麪，剩了也不會硬。如果想吃雞蛋灌餅了，還可以把烙的單餅挑開，把打散的雞蛋灌進去就成了雞蛋灌餅很方便的😊。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

單餅的做法步驟

• 1、麪粉里加入酵母粉.白糖.油.水活成稍軟的麪糰.蒙上保鮮膜靜置20分鐘。

• 2、把靜置好的面揉成光滑的麪糰.分切成兩塊面.取其中一塊揉搓成長條。

• 3、分切成大小均勻的劑子.然後按扁（我分的和包子劑子樣大小）。

• 4、用擀麪杖擀成薄片.放入預熱好的電餅鐺裏，一面烙起泡翻面繼續烙即可（也可在平底鍋裏烙）。

• 5、成品。