香甜荷葉粥的做法 - 香甜荷葉粥怎麼做
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“昨天去郊外玩了一天,竟然看到了荷塘,雖然這時候是殘荷,但是荷葉的清香依然吸引着我,順便摘了幾片荷葉回來,想着用荷葉來做各種美食,最愛的首選荷葉粥了,那縷縷的清香沁入心脾,讓人心曠神怡~~~~
荷葉粥既可熱吃也可涼吃,在炎熱的夏天吃上冰涼的荷葉粥,解渴又消暑;隨着秋天的到來,天氣已逐漸轉涼,這時喝上一碗熱熱的荷葉粥,也不失爲一種愜意~~~~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香甜荷葉粥的做法步驟
1、原料圖
2、將大米糯米洗淨後泡半小時
3、荷葉洗淨後剪成幾小塊
4、再將荷葉放進鍋裏焯燙一下,迅速撈出
5、鍋裏水燒開後,將泡好的米倒進鍋裏,煮開後轉小火
6、煮上十分鐘左右,將荷葉和冰糖一起放進鍋裏再煮上20分鐘
7、煮至快熟時,將葡萄乾也放進去
8、稍煮幾分鐘後關火,燜上5分鐘即可盛出
小竅門
葡萄乾不可放的太早,否則會有酸味,煮好後燜上一會會使粥更軟糯粘稠