自制醬料 油炸辣子的做法 - 油炸辣子怎麼做 來源:飄香吧 9.87K 食材明細主料幹辣椒 (適量)花生 (適量)芝麻 (適量)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)十三香 (適量)花椒 (適量)八角 (適量)草果 (適量)小茴香 (適量)桂皮 (適量)香葉 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)原味 (口味)未知 (難度)油炸辣子的做法步驟1、花生炒熟去皮。2、白芝麻炒熟。3、幹辣椒小火慢炒。4、把炒過的幹辣椒剁碎備用。5、炒熟的花生敲成花生碎。6、把辣椒、花生碎、芝麻、鹽、雞精、十三香放在一起加入涼油攪拌均勻。7、準備好花椒、八角、草果、小茴香、香葉、桂皮、薑片、蔥段備用。8、鍋中放油燒熱把準備好的料放進去炸出味道。9、把炸過的料撈出留油燒熱。10、把熱油澆在準備好的辣椒上,邊放油邊攪拌以免把上層的辣椒炸糊。11、攪拌均勻油炸辣子就可以了,炒菜拌飯美味十足。 油炸辣子的家常做法 油炸 油炸辣子 辣子 油炸辣子怎麼做 油炸辣子的做法 油炸辣子的做法步驟 油炸辣子的最正宗做法 油炸辣子怎麼做好吃