滷雞翅需要焯水嗎
來源:飄香吧 2.78W
需要。滷雞翅焯水可以讓雞翅去除腥味以及血水,使食用時的口感更佳。雞翅焯水的時候可以在其表面劃兩刀,這樣也會使其入味。滷雞翅則就是將雞翅放入燒沸的水中焯水,撈起弄乾,放入滷水中小火煮30-50分鐘,煮的時候需要加入蔥段、香料、生薑等使其入味。
需要。滷雞翅焯水可以讓雞翅去除腥味以及血水,使食用時的口感更佳。雞翅焯水的時候可以在其表面劃兩刀,這樣也會使其入味。滷雞翅則就是將雞翅放入燒沸的水中焯水,撈起弄乾,放入滷水中小火煮30-50分鐘,煮的時候需要加入蔥段、香料、生薑等使其入味。