五花肉要煎成什麼樣才能吃

雙面煎至焦黃即可食用。煎五花肉時應注意要將五花肉切成儘可能薄的薄片，薄的肉片更易熟，在煎的時候鍋內可以不放油或者抹少量食用油，肉片本身也會滲油。煎熟的五花肉配上燒烤蘸料、孜然、辣椒粉、生蒜等一起食用味道極佳，也可以用生菜葉包裹煎肉片來吃。