糯米煮粥需要提前泡嗎

糯米煮粥是需要提前泡的。因爲糯米不同於尋常的米，糯米比較堅硬一些，所以如果不泡米的話，煮粥的時間會相對已經泡了的米而言要長一些，可以提前把糯米用清水泡一晚上，這樣煮粥的時候就會省時很多，但是不要把米泡的時間太久，否則煮出來的糯米粥就會鬆散，口感不好。