燉排骨需要燉多長時間

40-50分鐘。燉煮的時間越久排骨越是軟爛，湯汁越是濃郁鮮美可口，高湯中也可以加入粉絲、百葉結等食材。排骨除了可以熬製成高湯食用，還可以製作排骨湯麪、排骨湯泡飯，也可以將排骨醃製後入味後放入烤箱中烤熟食用，口感焦脆鮮香，湯汁四溢。