燒白的配料需要哪些

料酒、醬油、鹽、糖、油、蔥、花椒。燒白是四川、重慶的特色菜餚，吃起來的口感是鹹鮮味當中，帶有一點點微甜，還帶有花椒的微麻香，由於這道菜製作比較複雜和費時間，在以前的時候只有過年過節的時候纔會做，做這道菜需要有很多年功夫，不然口感不好。