不同顏色的洋蔥有啥區別？ - 兩種洋蔥怎麼選擇呢？

相信大家對洋蔥都不陌生，平時在餐桌上這也是很常見的一道食物，但是有一些朋友就對不同顏色的洋蔥有啥區別感到好奇，那在這裏，小編就跟大家來探討一下吧！

一、不同顏色的洋蔥有啥區別

洋蔥本身就是我們很熟悉的一道食物，平時洋蔥可做爲配菜與其他主菜搭配在一起，同時洋蔥也可以單獨做爲一道主菜來炒，那做爲有兩種不同顏色的洋蔥有啥區別呢？一種是白色的，一種是紫色的，那白色的相對於紫色的來說洋蔥水分會比紫色的更高一點，而且有濃郁的甜味，紫色的是帶有辛辣的口味，這就是它們的區別。

二、兩種洋蔥怎麼選擇

要問怎麼選擇這兩種洋蔥，這就要看不同的需求l ,像白色的洋蔥，它的水分比較多，而且口味的偏甜的，所以在一些烘烤或燉煮之類的食物可以選擇白色的洋蔥，這樣的話，煮出來的食物就會帶有香甜的口味。像炒菜或製作沙拉的時候就可以選擇紫色的洋蔥,紫色的洋蔥營養價值更好，所以用來直接炒是再好不過了。

以上就是關於不同洋蔥的介紹了，聽完小編的介紹，大家對洋蔥有沒有更加的瞭解呢？不同的洋蔥有不同的營養價值，所以希望大家透過在小編這裏瞭解的洋蔥知識去選擇適合自己需求的洋蔥吧！