烤魚配菜要提前煮嗎

需要。烤魚的配菜需要提前炒至快熟，然後再放入鍋中煮。做烤魚的時候，先將魚清理乾淨，然後加入蔥，生薑將魚醃製一下去除魚的腥味，一般醃製半個小時左右。醃製好之後將魚放入烤箱中180度烤20分鐘左右，烤好了之後將配菜先澆菜汁再加配菜。