吃臘肉需要提前煮一下嗎

需要。臘肉是比較難做熟的，先將其煮一下，可以減少後面的製作時間。臘肉在切的時候，可以在刀的兩側塗上香油，這樣可以起到潤滑的作用，切起來就會更加的方便一點。臘肉在儲存的時候，可以直接將其放在通風乾燥處進行晾曬，但要避免光照直射。