糙米泡不泡

要。煮糙米之前提前浸泡，浸泡後的糙米不僅可以大大縮短煮的時間更容易煮熟，糙米浸泡後煮出來的米飯口感更好。建議用雙手輕柔的迅速攪動糙米米粒，清洗糙米時間不要過長，只需沖洗掉糙米上的髒東西和米蟲即可。糙米煮熟後可以蓋上鍋蓋燜15分鐘，這樣飯粒更軟。