掛麪糊怎麼弄

1、用麪粉加入適量的水，攪拌成糊即可。

2、除了麪粉，還可以依據具體的烹飪方式，用紅薯澱粉、玉米澱粉替代麪粉。若用紅薯澱粉，炸出來後，感覺更脆。

3、爲了提升口感，還可以往麪糊裏添加適量的食用油、雞蛋液、啤酒、鹽等進行調味，這樣做出來的食品成色也會更佳。