炸麻花需要發酵多少時間

30分鐘-2小時。看溫度環境，溫度高發酵30-60分鐘，溫度低發酵2個小時左右。中筋或是高筋麪粉、白砂糖、小蘇打或是泡打粉、水、植物油或是其他類的食用油、芝麻等等其他自己喜好的乾果都可以加入其中。經過發酵後的麪糰放入熱油中油炸後，可以做出焦香酥脆的麻花。