小麥粉饅頭髮酵所需時間是多久

三十分鐘至五十分鐘。在發酵時可以用溫水，加入適量的酵母粉，溫水中還可以加入白砂糖、豬油。這樣做出來的饅頭會比較香，還會有一股淡淡的甜味。選擇小麥粉的時候建議選擇有麥香味，顏色正常的即可。