雞肉怎麼入味

醃製。很多人烹飪雞肉的時候都會焯水但是這樣的做法是錯誤的，買回來的雞肉洗乾淨之後醃製一段時間就可以了，醃製的時候可以加入適量的料酒、老抽、白糖等輔料，但是需要注意的是老抽的量不能加的太多不然容易出現雞肉顏色變重的情況。