雞塊怎麼醃製入味

1、控制雞塊大小。爲了使雞塊更好入味，可將雞塊切得小一點，塊頭越小越好入味。

2、控幹雞塊水分。雞塊切完洗淨後，需將雞塊放入吸水紙中控幹水分，方便後續入味。

3、調整醃製手法。在醃製雞塊時，儘量多用手抓揉一會，使雞塊充分吸收調料。

4、冷藏醃製。將醃製的雞塊放入冰箱冷藏過夜，雞塊會更入味。