牛排可以改刀用來炒菜嗎

可以。牛排既可炒菜也可以煎煮。最簡單的牛排炒意麪所需的食材有雞蛋、西紅柿、洋蔥、紅尖椒。牛排不需要焯水可以直接煎炒，只需把牛排切成薄片或切段，先把牛排煮熟再加入意麪、雞蛋、西紅柿、洋蔥、紅尖椒，用黑胡椒、鹽、青椒、番茄醬、澱粉、黑椒醬調味、增色。