怎樣炸臭豆腐不粘鍋

炸豆腐時先將鍋清洗乾淨，等到油熱的時候再放入臭豆腐進行油炸。炸臭豆腐的時候可以用豬油，大豆油等。並且在炸臭豆腐的時候，需要等到鍋裏面的油沸騰之後再放入臭豆腐，一次能放10多塊。臭豆腐油炸幾分鐘後開始逐漸膨脹，等到裏面變成空心就可以撈出。