如何蒸包子不粘鍋

1、鋪籠布，要是溼的甩幹水，鋪在下面，包子熟了之後相反一扣，然後揭掉上面的溼布。

2、刷食用油，在蒸屜上刷一層食用油，蒸熟後就不粘而且包子還香。

3、在包子下面撒上點小麥麪粉，再放到保鮮袋上面，這樣二次發酵不容易粘住保鮮袋，也不容易讓包子底破皮。