肉包子得蒸多長時間 - 怎麼蒸包子不粘屜布

包子作爲中國傳統的食品之一，價格便宜，又實惠，是大家都愛吃的一種食物，包子分有肉包子和素包子，兩種包子小編都非常喜歡吃，平時早飯也經常吃包子，但是肉包子需要蒸多長時間呢，蒸包子有哪些步驟呢，這些好多人都不知道，現在小編爲大家簡單介紹，大家也可以自己做的吃。

一、肉包子得蒸多長時間

包子要蒸多長時間:放進蒸鍋籠屜上用大火蒸10分鐘即可。

包好以後將包子適當放一段時間,讓它再發一發(或俗稱的醒一醒)以消除壓皮時將面壓死的弊端。

在送入鍋中蒸的時候,不要等鍋裏的水沸騰後,再放入包子。(以免溫度太高將發麪燙死)而是在水未開之前即可將包子放入鍋內,讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。

蒸好關火後,稍停一會再開啟鍋蓋,以使溫度逐漸下降,避免因快速開啟鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮現象。這樣蒸熟後取出效果就好了。

包子蒸的時間，要根據包子的大小來決定，一個蒸籠裏通常可以放7、8個包子，蒸大約20分鐘左右就可以了。如果包子和平時吃的小籠包一樣大小的，那蒸15分鐘就可以做好。

二、怎麼蒸包子不粘屜布

1.包子蒸熟後不要急於卸屜。先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3-5分鐘。待最上面一籠包子很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣，包子既不粘屜布，也不粘案板。稍等一會兒再卸第二籠，如是依次卸完。

2.屜布用過後要洗淨，使用前用水溼透。

3.如果鋁製蒸屜，可不用屜布。先將籠篦洗淨擦乾，稍塗些食用油，放上包子，熟後很易取出。

肉包子的營養價值非常的高，它不但富含碳水化合物，爲身體儲存和提供熱能，還能提供膳食纖維，增強腸道功能。這或許就是它在衆多包子中最受歡迎的原因吧，肉包子得蒸多長時間，大家都瞭解了嗎?那我們趕快動起手來，自己做美味的肉包子吃吧。